Ernte sei Dank!
Landwirte wissen: Eine reiche Ernte ist nicht selbstverständlich. Hagel, Trockenheit und Schädlinge – vieles haben sie nicht in der Hand.
Was heisst es, effizient und dennoch im Einklang mit der Natur zu produzieren?
Was bewährt sich, was braucht es an Neuerungen?
Die Septemberausgabe des «Kirchenboten» zeigt auf, wo Bäuerinnen und Bauern der Schuh drückt.
Neues ist in den vergangene Jahren entstanden. Eine Hotline für verzweifelte Landwirte und Landwirtinnen. Oder auch das Angebot «Puure Kirche» – eine Begegnungsmöglichkeiten für Bauern, die kirchlich interessiert sind.
Was können Städterinnen und Städter von Landwirten lernen?
Sicher den sorgfältigen Umgang mit den Lebensmitteln – was sich an neuen Konzepten wie das «Food Waste Bankett» oder Koch-Events aus übrig Gebliebenem zeigt.
Der sorgfältige Umgang mit Essen und Trinken geht uns alle etwas an.
Als Produzenten und Konsumenten.
Geschrieben von Friederike Herbrechtsmeier